在中医养生理念里，南北地域气候差异，造就了截然不同的养生思路。尤其是常年潮湿闷热的岭南地区，人们调理身体时，更注重在补气的同时兼顾祛湿，清热利湿类食材的运用也更为频繁。 

　　有一味被称为“岭南人参”的宝藏食材——五指毛桃。因叶片形似人类张开的五根手指，果实外表布满细小绒毛，模样酷似桃子，故而得名五指毛桃。它自带独特的奶香味，也被不少人称作“五指牛奶”，用它煲出来的汤品，香气清甜、口感温润，不管是日常养生，还是调理体质，都很合适。 

　　具体来说，五指毛桃的补虚功效主要体现在三大方面：首先是健脾益气，针对脾虚引发的食欲不振、消化不良、浑身乏力、精神疲倦等问题，能有效强健脾胃功能，改善身体虚弱状态；其次是润肺补气，对于肺虚导致的久咳不愈、哮喘、痰多咯咳不畅等症状，能滋养肺部、缓解咳喘，尤其适合秋冬干燥季节或长期肺虚的人群；最后是益气固表，它能像一道坚固的防护墙，稳固身体体表的卫气，增强机体抵御外界风寒、湿气等外邪侵袭的能力，减少感冒、体虚乏力的情况发生。 

　　进入夏季，全国各地气温回升、雨水增多，湿气逐渐加重，不管是南方还是北方，都适合用五指毛桃煲汤养生，既能补气祛湿，又能增强身体抵抗力。它自带的奶香、椰香味，能让汤品口感升级，做法简单又滋补，下面两款经典汤方，全家都能喝。 

　　五指毛桃鸡汤

　　食材：五指毛桃50克，新鲜鸡肉500克，红枣4枚，食用盐适量。 

　　做法：先将鸡肉清洗干净，剁成块状，冷水下锅焯水，撇去血沫后捞出冲洗干净；锅中加入足量清水，放入焯水后的鸡肉、五指毛桃、掰开的红枣，大火煮开后转小火慢炖1小时；出锅前加入适量食盐调味即可。 

　　功效：益气补虚、增强体质，口感温润鲜香，适合体虚易感冒、免疫力低下的人群，尤其是阳虚体质、气虚体质的老人、儿童，以及产后、哺乳期女性，长期饮用能有效改善身体虚弱状态。 

　　五指毛桃薏苡仁猪骨汤

　　食材：五指毛桃50克，猪脊骨400克，薏苡仁10克，蜜枣1枚，生姜、食盐适量。 

　　做法：薏苡仁提前用清水浸泡半小时，猪脊骨清洗后焯水去腥；将所有食材一同放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时；最后加少许盐调味，即可喝汤吃肉。 

　　功效：这款汤侧重清热祛湿、清肝润肺，特别适合闷热潮湿的天气，以及体内湿气重、舌苔厚腻、精神萎靡、胸闷腹胀、脾虚浮肿的人群，能快速缓解湿气带来的各种不适。 

　　五指毛桃性质平和，大多数人群均可食用，煲汤时用量无需过多，每次30至50克即可，长期适量食用，能慢慢调理体质，改善气虚、湿气重的问题。相比于药性较强的补气、祛湿药材，五指毛桃药食同源，温和无刺激，不用担心中毒、上火等副作用，是日常养生的绝佳选择。（夏林）